Tlacolulan, Ver.— Este fin de semana, la comunidad de El Fresno, en el municipio de Tlacolulan, celebrará la Feria de la Tortilla 2026, una fiesta dedicada a la gastronomía, las tradiciones y al trabajo de las mujeres que mantienen viva la elaboración artesanal de este alimento.
La celebración se llevará a cabo los días 22 y 23 de agosto, con entrada libre y actividades para toda la familia, entre ellas música, gastronomía tradicional, concursos, productos regionales y artesanías. La localidad se encuentra aproximadamente a media hora de Xalapa, por lo que representa una opción para quienes buscan disfrutar del fin de semana fuera de la ciudad.
Las actividades comenzarán el sábado a las 18:00 horas con la llegada de una rodada de motociclistas y la inauguración oficial. Durante la jornada se entregarán boletos para participar en la rifa de una moto eléctrica, cuyo sorteo se realizará el domingo. Además, los primeros 100 visitantes podrán recibir un elote gratis.
El programa también contempla la rifa de un casco y accesorios para motociclistas, un concurso de comelones y la coronación de la Reina y Princesas de la Feria.
Para el domingo, las actividades iniciarán al mediodía con un tributo a Joan Sebastian. Ese mismo día se realizará la rifa de la moto eléctrica y posteriormente la de una estufa ecológica, destinada a mujeres dedicadas a la elaboración de tortillas, como reconocimiento a su trabajo.
La jornada incluirá además concursos gastronómicos, entre ellos un desafío para determinar quién puede comer un elote más rápido y el tradicional concurso de comelones de gorditas. La celebración concluirá con la presentación de un grupo sorpresa, programada de las 18:00 a las 20:00 horas.
La Feria de la Tortilla surgió como una iniciativa ciudadana impulsada principalmente por el Comité Organizador, con el respaldo de la comunidad, Alma Tlacolulense, el Ayuntamiento, patrocinadores, empresas, instituciones y colaboradores.
El objetivo de la celebración es preservar las tradiciones de El Fresno, fortalecer la identidad comunitaria y generar un espacio para que productores, cocineras tradicionales, comerciantes y emprendedores locales puedan ofrecer sus productos.
Con sabor a maíz y tradición, El Fresno prepara así una fiesta que busca reunir a familias de la comunidad y visitantes de distintos puntos de la región durante este 22 y 23 de agosto.