Productores de trucha de la localidad de Rancho Viejo, en el municipio de Tlalnelhuayocan, anunciaron que ya se encuentran listos para la Feria de la Trucha 2026, la cual se llevará a cabo los próximos 18 y 19 de abril.
Durante este evento se realizará un encuentro gastronómico que busca destacar este importante producto de la región, por lo que los trucheros invitaron a la ciudadanía a disfrutar de una amplia variedad de platillos elaborados a base de trucha.
Entre las opciones que podrán degustar los asistentes se encuentran preparaciones tradicionales como la trucha empapelada, así como propuestas innovadoras para paladares exigentes, entre ellas la hamburguesa de trucha, el chicharrón de trucha, ceviche y aguachile de trucha, que prometen ser de los platillos más atractivos de la feria.
Además de la oferta gastronómica, el evento contará con actividades artísticas para el disfrute de las familias y visitantes, generando un ambiente festivo durante ambos días.
Los productores de Rancho Viejo destacaron la importancia del respaldo que han recibido por parte del actual Ayuntamiento, señalando que en administraciones anteriores no se brindaba el apoyo necesario a este sector.
Finalmente, expresaron que este tipo de actividades contribuyen a la reactivación económica local y esperan una importante afluencia de visitantes. Cabe destacar que la entrada será completamente libre.